Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne

Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne

800g kleine Kartoffeln, am Besten Drillinge
3 EL Olivenöl
3 Zweige Rosmarin
3 Knoblauchzehen
grobes Salz

Im Thermomix
Die Kartoffeln mit Schale im Garkörbchen des 20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen und abkühlen lassen.

Ohne Thermomix
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca 15 Minuten bissfest kochen und abkühlen lassen.


Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Rosmarinnadeln abstreifen und hacken.
Den Knoblauch nicht pellen, nur mit dem Messer plattdrücken.
Die Kartoffeln längs halbieren,  zusammen mit den Rosmarinnadeln und dem Knoblauch schön kross anbraten. Mit dem groben Salz würzen.