18. Mai 2016

HĂ€hnchenrollen mit Mangold

HĂ€hnchenrollen mit Mangold

Superzart und Supersaftig

2 BlÀtter Mangold
4 HĂ€hnchenschnitzel
4 TL Sweet-Onion-Dipp oder KrÀuterbutter
Salz, Pfeffer
8 Scheiben Bacon
Fett zum Braten

Die Mittelrippe der MangoldblÀtter entfernen und die BlÀtter somit teilen.
Die HĂ€hnchenschnitzel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen.
Jedes Schnitzel mit 1 TL Dipp bestreichen ein halbes Mangoldblatt darauflegen und einrollen.
Jedes Röllchen mit 2 Scheiben Speck umwickeln.

HĂ€hnchenrollen in den Varoma legen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Etwas Fett in einer Pfanne zerlassen und die Röllchen kurz knusprig anbraten (Achtung, spritzt!)


  • wenn Ihr KrĂ€uterbutter verwendet, sollte sie streichfĂ€hig sein
  • die Röllchen mit dem Dipp anrichten
  • hierzu schmecken am Besten ein frischer Salat und Brot
  • sie schmecken auch kalt sehr lecker und sind mal etwas anderes auf dem Buffet.  Dazu die Röllchen in Scheiben schneiden und mit Zahnstochern fixieren.


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