Kokos-Mandel-Bällchen

Kokos-Mandel-Bällchen

Klein, lecker und wirklich schnell gemacht.

1 Tonkabohne
120g Kokosraspel
100g geriebene Mandeln
80g Zucker
300g Mehl
250g Butter
Prise Salz
Kuvertüre oder Schokolade

Im Thermomix
Die Tonkabohne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Die übrigen Zutaten, bis auf die Kuvertüre, zufügen und 3 Min./Teigstufe kneten.

Ohne Thermomix
Die Tonkabohne reiben.
Alle Zutaten, bis auf die Kuvertüre, in einer Schüssel gut verkneten.

Den Backofen auf 190°C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen.
Aus dem Teig kleine Kügelchen formen, nebeneinander aufs Backblech legen und etwa 15 Minuten backen. Die Kügelchen sollen schön hell bleiben.
Kuvertüre schmelzen und nach Lust und Laune dekorieren.

• die Tonkabohnen kommt Ihr im Supermarkt bei den Gewürzen, beim Kräuterhändler auf dem Wochenmarkt der in der Apotheke