Honig-Senf-Sauce

Honig-Senf-Sauce

2 Zweige Dill, abgezupft und kleingeschnitten
70g scharfer Senf
60g Honig, flüssig
5g Apfelessig
5g Öl
Salz, Pfeffer zum Abschmecken

Im Thermomix
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ohne Thermomix
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• must have zu geräuchertem Lachs, Graved Lachs oder Forellenfilets aber auch zu gekochten Eiern oder gegrilltem Fisch
• hält sich im Kühlschrank gut 10 Tage